Cara Memulai Bisnis Bakery – Dulu, sangat sulit sekali menjual roti atau kue yang tidak terlalu kering. Banyak keterbatasan dan risiko yang perlu dipikirkan ulang jika tidak terjual cepat.
Namun, berkat kemajuan teknologi saat ini, bisnis bakery dapat dijual secara online dan telah menjadi semakin populer. Jika kamu ingin memulai bisnis ini, sekarang kesempatannya terbuka lebar.
Hanya saja, banyak yang bertanya-tanya, apakah memulai bisnis roti ini menguntungkan? Dan bagaimana cara memulainya dengan modal yang minimal?
Artikel ini akan menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, dan memberikan panduan langkah demi langkah untuk memulai bisnis bakery online yang aman dan sukses. Jika ada panduan cara cepat, kenapa harus pilih yang lambat?
Apakah Bisnis Roti Menguntungkan?
Sebelum belajar cara memulai bisnis bakery online, penting untuk memahami potensi keuntungan dari bisnis ini. Berikut adalah beberapa faktor yang menjadikan bisnis roti sebagai peluang usaha yang menguntungkan:
1. Permintaan Tinggi
Roti dan kue adalah makanan serbaguna. Mereka tidak hanya dikonsumsi sebagai makanan pokok tetapi juga sebagai camilan, dan sajian istimewa dalam berbagai acara. Seperti Kue ulang tahun, pernikahan, dan acara khusus lainnya.
Selain itu, banyaknya orang yang mengonsumsi roti dan pastry sebagai sarapan atau camilan harian, menciptakan permintaan yang stabil. Jadi, kamu bisa menganggap bisnis ini berpeluang langgeng.
2. Banyak Jenis Produknya
Membuka bakery, berarti kamu dapat menjual berbagai produk lainnya seperti roti tawar, roti manis, kue kering, kue basah, hingga pastry dan dessert modern.
Semakin unik dan kreatif, maka harga jualnya bisa cukup tinggi, karena keunikan itu jarang bisa ditiru. Sehingga persaingan harga dalam hal “kreativitas” sangat jarang terjadi.
3. Biaya Produksi Relatif Rendah
Dibandingkan dengan bisnis makanan lain, biaya produksi dalam bisnis bakery dapat dikendalikan.
Bahan-bahan dasar seperti tepung, gula, dan mentega relatif terjangkau. Dan dengan perencanaan yang baik, Kamu dapat memaksimalkan keuntungan dari biaya produksi yang rendah.
Misalnya dengan membeli bahan baku dalam jumlah besar atau dari supplier yang tepat, Kamu dapat menghemat biaya dan meningkatkan margin keuntungan.
Tantangan yang Perlu Diperhatikan Dari Jual Roti
Meskipun bisnis bakery terlihat menguntungkan, ada beberapa tantangan yang perlu diperhatikan:
- Banyaknya pelaku bisnis bakery mengharuskan Kamu untuk memiliki produk yang unik dan strategi pemasaran yang tepat.
- Kualitas produk harus tetap terjaga untuk mempertahankan kepuasan pelanggan. Produk bakery seringkali memiliki masa simpan yang pendek, sehingga manajemen penyimpanan yang baik sangat penting.
- Harga bahan baku yang tidak stabil dapat mempengaruhi biaya produksi dan margin keuntungan.
Cara Memulai Bisnis Bakery Online Dengan Sedikit Modal
Memulai bisnis bakery online dengan modal yang terbatas membutuhkan strategi dan perencanaan yang matang. Mulailah dari hal berikut, agar kamu bisa berkembang dengan aman:
1. Menyiapkan Produk
Lakukanlah riset tentang produk yang akan dijual. Pilihlah produk bakery yang memiliki permintaan tinggi dan mampu memberikan margin keuntungan yang baik.
Mulailah dengan produk yang sederhana namun digemari, seperti roti manis, brownies, atau cookies. Kamu juga bisa menawarkan produk yang lebih unik atau spesial pada hari tertentu, atau untuk acara khusus.
Setelah itu, pelajari bagaimana pesaing menjual produknya. Lihatlah harga jualnya, dan strategi pemasaran mereka. Cari kekurangannya agar kamu bisa membuat inovasi dan tidak bersaing di produk dengan nilai sama.
Penting juga menentukan siapa pembelinya? dengan begitu, kamu bisa membuat bentuk yang unik dan harga sesuai kemampuan mereka.
2. Menyusun Rencana Bisnis
Rencana bisnis adalah panduan yang akan membantu Anda menjalankan bisnis dengan lebih terstruktur. Rencana ini harus mencakup aspek-aspek penting seperti anggaran, strategi pemasaran, dan tujuan bisnis.
- Tentukan berapa modal awal yang Kamu miliki dan bagaimana cara menggunakannya dengan efektif. Fokus pada pembelian bahan baku dan peralatan yang diperlukan untuk memulai produksi.
- Buat proyeksi keuangan yang mencakup perkiraan pendapatan, pengeluaran, dan laba. Ini akan membantu Kamu mengukur apakah penjualan ini menguntungkan atau tidak.
3. Buat Platform Pemasaran
Susunlah strategi pemasaran, kami bisa mencoba menggunakan media sosial, website e-commerce, atau marketplace. Agar kamu bisa menemukan lebih banyak peluang pembelian.
Bagaimana urutannya? jika kamu akan memulai ketiga platform, maka cobalah dengan urutan sebagai berikut:
- Buat marketplace
- Miliki website e-commerce
- Lalu, aktif membuat konten di media sosial
Marketplace dapat membantu kamu mendapatkan penjualan sejak bulan pertama, atau paling lambat 3-6 bulan. Jika itu produk bakery, seharusnya bisa terjual lebih cepat, karena harganya tidak terlalu mahal.
Setelah itu, bantu jangkau penjualan di website yang ada di google. Kamu bisa memanfaatkan mesin pencari untuk menemukan lebih banyak penjual dengan bantuan SEO.
Pelajari cara kerja SEO dan bagaimana membuat website di elshobah.com. Lihatlah bagaimana kamu bisa mempertimbangkan hal ini. Jika dirasa baik, bisa dicoba. Karena website dapat membantu dalam jangka panjang.
Sementara itu, mengunggah foto dan video di media sosial dapat menarik perhatian banyak orang. Makanan itu selalu enak dilihat, memposting foto dan video di Instagram dan TikTok bisa mempertemukan kamu dengan pembeli.
Jika diperlukan, gunakan fitur seperti Instagram Stories atau Reels untuk berbagi proses pembuatan produk dan promo.
Tawarkan diskon atau promosi khusus untuk menarik pelanggan baru. Kamu juga bisa mengadakan giveaway untuk meningkatkan engagement.
4. Pengiriman dan Layanan
Sebaiknya edukasi pelanggan soal berapa lama produk kamu dapat bertahan, agar produk tiba dengan aman.
Dengan website dan strategi SEO lokal, kamu bisa menjaring pembeli dari tempat-tempat terdekat. Sehingga kamu bisa menjualnya dari orang-orang terdekat. Jika cara ini berhasil, kamu mungkin siap untuk membuka toko offline.
Apa Saja yang Dijual di Bakery?
Sebagai pelaku bisnis bakery, penting untuk mengetahui produk apa saja yang dapat dijual untuk memenuhi berbagai kebutuhan konsumen. Kamu bisa mencoba beberapa produk berikut:
- Roti berbagai jenis, mulai dari roti tawar, roti gandum, hingga roti manis dengan berbagai isian
- Kue terutama untuk acara-acara khusus. Misalnya kue tart, cupcake, brownies,
- Pastry dengan teksturnya yang renyah dan berlapis. Seperti croissant, danish, dan puff pastry.
- Kue Kering yang praktis dan tahan lama, meliputi: cookies, biskuit, kastengel dan nastar.
- Dessert dan hidangan penutup seperti Cheesecake, Pudding, Mousse.
- Produk sehat dan bergizi seperti roti gluten-free, kue rendah gula, dan pastry vegan.
Yuk Buat Website, Pelajari Marketplace dan SEO!
Cara memulai bisnis bakery online memang tidak mudah, tapi bisa dicoba. Jika budget cukup terbatas, maka buatlah penjualan dengan sistem jual-habis, atau tidak membuat banyak stok.
Kamu bisa memanfaatkan fitur live, buat konten media sosial, hingga konten SEO untuk mendapatkan pelanggan lokal maupun dari jauh.
Jika perlu, pelajari semua platformnya bersama ahli. Dapatkan kursus marketplace seperti Shopee, atau SEO google bersama elshobah digital agency. Kami menyediakan pelatihan untuk membantu menjual produk secara online.
Yuk hubungi kami di 0812-1765-4564 Whatsapp jika memerlukan bantuan atau ingin bertanya seputar website, marketplace, dan SEO google.
Semoga membantu
